靖江人，你是不是經常遇到這樣的情況。在菜場買菜時，感覺每一樣都很新鮮，特別是肉類。一塊塊顏色鮮亮、肉質新鮮的樣子，但等出了菜場回到家拿出來，買好的五花肉肋條們卻“紛紛失色”。其實，這并不奇怪，很多人也都能猜到一些商家運用了“生鮮燈黑科技”給產品遮瑕、提亮。燈光照應下，我們的肉眼很難分辨。所謂的“生鮮燈”，其實就是給菜市場陳列的蔬菜、瓜果、肉類打光補光，讓它們看上去更加鮮亮可口，賣相絕佳，吸引起顧客的購買欲。早些年，生鮮燈問題曾被相關媒體報道。消費者表示自己在菜市場購買了看起來色澤鮮艷、光澤度好的鮮豬肉，但回到家后發現，豬肉的顏色從“紅潤到灰白”，有種不新鮮的感覺。小微在靖江某菜場看到，大部分商戶使用了較為明亮的照明燈，讓攤位上的產品更鮮明，部分商戶使用了生鮮燈，顏色能明顯看出更為發紅，在肉制品的體現上，肉的顏色都是紅艷艷的，買菜的人很難分清是肉本身的顏色還是照過的顏色，小微觀察到，一些人來買肉時，大概看看表面沒什么瑕疵或者不新鮮的印記，攤主就會稱重，有些還會現場切塊，塑料袋大多是紅色，鮮少有人細看。